Resep Membuat Es Pisang Ijo Khas Makassar

Resep es pisang ijo sebagai salah satu minuman khas Indonesia tepatnya dari Sulawesi Selatan. Tampilan luarnya begitu menggiurkan karena terdiri dari beberapa warna , terlihat potongan pisang berbalut selimut berwarna hijau ditambah dengan saus serta parutan es plus sirop warna merah, rasa-rasanya ingin segera menyantapnya. Jadi buat yang ingin membuat es pisang ijo sendiri yuk kita simak sama-sama resep es yang menggoda di blog kami ini, tentunya dengan harapan gaya n bahasa kami dapat dimengerti sehingga hasilnya bisa sesuai keinginan ibu-ibu atau remaja putri yang sedang mencoba info resep ini.

Resep Es Pisang Ijo

Es pisang ijo ini seringkali hadir pada saat bulan puasa, maklum di bulan tersebut banyak aneka minuman segar yang dijual, mulai dari es krim, es teler sampai dengan sop buah (resep nya juga ada di blog info resep ini). Kembali ke resep kita hari ini, jikalau ibu-ibu memiliki waktu luang dan ingin mempersembahkan sajian minuman segar buat keluarga tidak ada salahnya untuk menyimak terlebih dahulu langkah-langkah atau resep cara membuat es pisang ijo berikut

Bahan2 yg perlu disiapkan :

• 6 buah pisang raja, kupas
• 50 gram tepung beras
• ¼ gram tepung beras
• ¼ sendok teh garam
• 300 mili air
• 100 mili air daun suji

Bahan2 untuk membuat saus :

• 50 gram tepung beras
• 80 gram gula pasir
• 1 lbr daun pandan
• 400 mili santan kelapa
• ¼ sendok teh garam

Pelengkap

• Es serut secukupnya
• Sirup warna merah rasa cocopandan
• Susu kental manis

Cara membuat es pisang ijo

• Tahap awal yang perlu dikerjakan adalah mencampur rata antara 50 gram tepung beras dengan garam, selanjutnya sedikit demi sedikit tambahkan air serta daun suji sambil diaduk sampai merata.
• Siapkan kompor, gunakan api kecil, lalu masak hingga adonan mengental layaknya bubur, angkat dan dinginkan.
• Setelah menjadi dingin, masukkan dan masukkan ¼ gram tepung beras hingga adonan tidak lengket di tangan.
• Langkah berikutnya ambil sekira 2-3 sendok makan adonan tersebut lalu tipiskan ± 1 centimeter, kemudian letakkan pisang raja dan gulung samapi seluruh bagian pisang tertutup adoanan.
• kukus pisang tersebut selama ± 20 menit atau matang. angkat sisihkan
• Untuk sausnya, campur semua bahan jadi satu kemudian masak dengan api kecil sampai mendidih serta mengental, angkat.

Cara menyajikan :

• Potong-potong 1 buah pisang ijo lalu tempatkan pada mangkuk saji
• Siram dengan sausnya, tambahkan es serut dan jangan lupa siram juga sirup warna merah serta susu kental yang telah disiapkan
• Siap disantap

Dengan waktu yang tidak lama sajian Resep Es Pisang Ijo ini sudah menjadi kenyataan di dapur.. selamat berkarya untuk keluarga tercinta.